ガレット・デ・ロワ
ブログの更新が遅れました（汗）
一月のレギュラークラスのもう一つのお菓子は、
ガレット・デ・ロワを作っています。
フランスで1月6日の公現節に食べられるお菓子で、
中にフェーブ（空豆という意味）を入れて焼き、
それが当たった人はこの一年幸運に恵まれると言われています。
現在フェーブは、陶器で出来ていていろんな可愛いモチーフのものがあります。
とっても美味しいお菓子で、
サクサクのパイの中に、ラム酒が効いたクレームダマンド（アーモンドクリーム）が
たっぷり入っています。
1月6日だけといわず、一年中食べたいお菓子です。
焼き立ての粗熱がとれた頃が、すべての香りが立っていてとても美味しいと思います。
レッスンでは、この美味しい時に食べて頂いてます。
当たりがあるというのも、ちょっと楽しいお菓子ですよね。
先日、友人達との新年会に持って行ったのですが、
フェーブが当たったのは、友人のワンちゃんでした（笑）
（ワンちゃんもデザートタイムにちょこんと椅子の上に座って、ガレットが配られるのを待っていたんです、可愛いなあ）
お菓子教室アトリエユキコでは、随時生徒様を募集しております。
体験レッスンご希望の方は、atelieryukiko122@docomo.ne.jp又は、info@yukiko.meまでご連絡ください。
直接お電話くださっても構いません。（電話番号はホームページに載せています。）
体験レッスンを受けて頂ける候補日等、その他詳細をご案内いたします。
1月は11日〜26日にレッスンをしております。
メニューはタルト・オ・ショコラとガレット・デ・ロワを作ります。
費用（材料費込み）は5000円です。
体験レッスン、教室の詳細については、http://www.yukiko.meもご参照くださいませ。
ご興味のある方はどうぞお気軽ご連絡くださいね。
お待ちしております。
