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バニラシフォンのワンデイレッスン、無事に終了しました。

昨日、今日と続いたバニラシフォンケーキのワンデイレッスン、

無事に終了いたしました。

ご参加くださいました皆様、大変ありがとうございました。

シフォンケーキは、細かな点が違う色々な作り方あります。

 

今回ご紹介した作り方も、たくさんある作り方の中の一つですが、

初心者の方でも失敗しない、底上げせず、表面の焼き縮みが少ないレシピをご紹介しました。

型のはずし方も、ナイフで抜いていく方法と、一気に型をおろして抜く二つの方法をご紹介しました。

メレンゲの泡立て方、卵黄生地とのあわせ方、型の抜き方など、

ポイントがいろいろですが、一つ一つ押さえていけば、きっとお家でも成功するはず。

がんばってみてくださいね!

 

          

 

 

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