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アメリカンチェリーのゼリー

6月のレギュラークラスのレッスンのお菓子、

もう一つはアメリカンチェリーのゼリーを作りましょう。

 

アメリカンチェリーが出回るこの季節ならでは、のゼリーです。

チェリーのコンポートを作るとそのジュースの赤い色がとてもきれいで、しかもおいしく、

この色をいかせるゼリーにしてたっぷり食べたいなあと思っていました。

 

今回はゼラチンでなくアガーを使って、より透明感が出るようにしました。

赤ワインなどのお酒も使っていませんので、お子様でも食べていただけると思います。

 

ツルンとしたのど越しも、暑さを感じ始めるこの季節にはうれしいですね。

 

そうそう、チェリーの種を抜くときに、ピンクのジュースが飛び散ることがあるので、

着てこられるお洋服、お気を付け下さいね。

真っ白なシャツなどは避けた方がいいかも…です。

 

体験レッスンご希望の方は、info@yukiko.me または、atelieryukiko122@docomo.ne.jpまでお問い合わせくださいませ。

教室の詳細はhttp://www.yukiko.meをご参照くださいませ。

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