2018.07.18 Wednesday
はちみつフィナンシェ
毎日、暑いですね〜
今月のレッスンは、ミロワールカシスのビスキュイを焼くくらいなので、
そんなに室温は上がりません。
生徒さんたちには、ココナッツアイスクリームとスイカのグラニテをたっぷり召し上がっていただいて、
体も少しヒンヤリしたところでレッスンは終わるのですが、
外に出た途端、そんなヒンヤリ感はどこかに行ってしまいそうな暑さ・・・
生徒さんたちには暑い中お越し頂いて、ありがとうございます。
昨日は、レッスンの後、母のお友達に頼まれていたフィナンシェを焼きました。
贅沢で申し訳ないと思いつつも、クーラーをかけてオーブンを使いました。
暑すぎてぼんやりした頭でお菓子を作ると失敗します…といいわけ。
焦がし具合がちょうどいいバターが出来ました。
うちは2階がキッチンなので、暑いのです。
しかも我が家はしっかり南向きで、しかも南に窓がいっぱいあるのです。
窓をつけすぎました。
家は明るければいいというものではありませんね。
ガンガン日差しが入ってきて、冬はいいですが、夏は・・・
ともかく、まだまだ暑さは続きそうです。
皆様、どうぞお体ご自愛くださいね。
