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はちみつフィナンシェ

毎日、暑いですね〜

 

今月のレッスンは、ミロワールカシスのビスキュイを焼くくらいなので、

そんなに室温は上がりません。

生徒さんたちには、ココナッツアイスクリームとスイカのグラニテをたっぷり召し上がっていただいて、

体も少しヒンヤリしたところでレッスンは終わるのですが、

外に出た途端、そんなヒンヤリ感はどこかに行ってしまいそうな暑さ・・・

生徒さんたちには暑い中お越し頂いて、ありがとうございます。

 

昨日は、レッスンの後、母のお友達に頼まれていたフィナンシェを焼きました。

贅沢で申し訳ないと思いつつも、クーラーをかけてオーブンを使いました。

暑すぎてぼんやりした頭でお菓子を作ると失敗します…といいわけ。

焦がし具合がちょうどいいバターが出来ました。

 

うちは2階がキッチンなので、暑いのです。

しかも我が家はしっかり南向きで、しかも南に窓がいっぱいあるのです。

窓をつけすぎました。

家は明るければいいというものではありませんね。

ガンガン日差しが入ってきて、冬はいいですが、夏は・・・

 

ともかく、まだまだ暑さは続きそうです。

皆様、どうぞお体ご自愛くださいね。

 

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