<< はちみつフィナンシェ | main | 暑中お見舞い申し上げます。 >>

7月のレギュラーレッスン、無事に終わりました。

7月のレギュラークラスのレッスン、

無事に終了しました。

 

この異常な暑さの中レッスンにお越しくださった皆様、

本当にありがとうございました。

お帰りになる時間帯は特に暑くて…

ムースも溶けずにお持ち帰りできましたか?

 

ココナッツアイスは、ココナッツミルクと生クリームがあれば、簡単にできていしまいますので、

アイスクリーマーをお持ちでない方も是非一度作ってみてくださいね。

スイカのグラニテ、意外な美味しさに気に入ってくださった方が多かったです。

この酷暑にピッタリ、どんどん食べれてしまう美味しさですね。

スイカの色もやさしい赤色、

種もないので、お客様のおもてなしにもピッタリだと思います。

 

カシスのムースは、華やかさのわりに、作りやすいお菓子ではなかったでしょうか。

イタリアンメレンゲも見て頂けたらお分かりの通り、そんなにハードルは高くないと思います。

メレンゲに熱いシロップって、不思議な感じで作るのも面白いですしね。

 

ムースのお味ですが、酸味の好みは人それぞれあると思います。

口に入れた初めからキュンとした酸っぱさが欲しい人は、

レッスンのレシピに、レモン汁を小匙1〜2をお酒と一緒に加えられたらいいと思います。

このレシピは、最初はマイルドな感じですが、だんだんキュンと酸味が増してくるような味ですので…

最近は、地震に始まり、豪雨、酷暑と、不安と疲れが付きまとうような

そんな中のレッスンでした。

けれど皆様のおかげでレッスンを続けることが出来ました。

ほんとうに、いつもありがとうございます!

そして、皆様との楽しいレッスンのおかげで、

気持ちも明るくなり、元気になっています。

その事にも感謝しています。

 

8月は夏休みを頂いて、心と体をリセットして、

新しいお菓子を作ってみたりしようと思っています。

 

そして今、インスタにずっとアップしていますように、

我が家の愛犬フーの調子がだんだん悪くなってきてまして…

フーになんとか飲ませて、食べさせて…という毎日になりそうです。

 

みなさまも、この酷暑でお体の調子を崩されませんようご自愛くださいね。

私も、ブログのアップがんばります。

 

 

 

 

 

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