<< バスクチーズケーキ | main | ジャック・ジュナン >>

ジュエルクッキー&チョコチップボールクッキー

5月のレギュラクラス、バスクチーズケーキの他に、

ジュエルクッキーとチョコチップボールクッキーを作ります。

どちらも手で丸めるとっても簡単なクッキーなわりに、かわいいです。

ジュエルクッキーは、ジャムが真中に入って宝石のように見えるので、ジュエルクッキーと呼ばれます。

写真ではわかりにくいですが、グラニュー糖をまぶしてから焼きますので、

周りもキラキラしています。

 

グラニュー糖で表面が少しだけパリッとして、生地はとてもサクサク、ほろほろ…とってもおいしいです!

くるくる丸めて窪みを付けて焼いてから、ジャムを入れてまた少し焼きます。

そうすると生地が香ばしく焼けて、ジャムも焼けすぎず、味もはっきりして見た目もきれいに出来上がります。

 

最初からジャムを入れて焼く方法もありますが、

今回は上記の方法で…

 

ジャムはフランボワーズジャムとアプリコットジャムを入れました。

 

チョコレートチップボールも作り方は同じです。

チョコチップは最初から入れて焼きますので、焼きっぱなしでオッケー。

ジュエルクッキーより簡単ですね。

チョコ味をしっかり味わえます。

とてもかわいいクッキーなので、小さな箱や袋に入れてプレゼントしたらとても喜ばれると思いますよ。

 

体験レッスンご希望の方は、atelieryukiko122@docomo.ne.jp又は、info@yukiko.meまでご連絡ください。

直接お電話くださっても構いません。(電話番号はホームページに載せています。)

5月のレギュラークラスは、5月11日〜26日まで開講しております。

体験レッスンを受けて頂ける日程等、その他詳細をご案内いたします。

体験レッスン、教室の詳細については、http://www.yukiko.meもご参照くださいませ。

ご興味のある方はどうぞお気軽ご連絡くださいね。

お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

| お菓子 | 12:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
Comment









Trackback
url: http://atelieryukiko.jugem.jp/trackback/673

09
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
--
>>
<<
--
Profile
New entries
Archives
Categories
Recent comment
Recommend
Mobile
qrcode
Links
Others
無料ブログ作成サービス JUGEM