2019.06.07 Friday
パイナップルとバナナのトロピカルタルト
6月のレギュラークラスのレッスンが明日から始まります。
今月は、一品はパイナップルとバナナのトロピカルタルトを作りましょう。
もう一品は、抹茶のテリーヌを作ります。
まず、タルトです。
クレームダマンド（アーモンドクリーム）にココナッツとアマレットを加え、
トロピカル風味にしました。
パイナップルとバナナをたっぷりのせて、オーブンでじっくり焼きます。
焼いているうちにパイナップルとバナナからジュースが出てくるので、
クレームダマンドがよりしっとりしますよ。
甘酸っぱいパイナップルと香りよいバナナがトロピカル風味のクレームダマンドとよく合って
これからの季節から夏にかけてピッタリのタルトです。
冷たく冷やして食べるとよりおいしいです。
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