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7月のレギュラーレッスン、無事に終わりました。

7月のレギュラークラスのレッスン、無事に終了しました。

参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。

うっとおしいお天気が多い中、レッスンで少しでも涼を感じて頂けましたら幸いです。

 

レモンのムース、レモンの風味たっぷりと爽やかさを味わって頂けたかと思います。

 

酸味はみなさんのお好みが分かれるところだと思いますので、

レモン汁をレシピより1g増やしたり、減らしたりはお好みでしてみてくださいね。

ビスキュイとシロップは別の日に作っておいて、

ムースとゼリーを作る日に分けておけば、意外と短時間で作れますよ。

必ず、ギリシャヨーグルトで作ってくださいね。

 

ほうじ茶のアイスクリーム、気に入ってくださった方が多かったみたいで嬉しいです。

味と香りは濃厚でも、あっさりした後口にしましたが、

濃厚な食感がお好きな方は、卵黄や、生クリームの割合を増やしてみてください。

白玉団子や餡などを添えて、オリジナルパフェなど作ってみてもいいですね〜

 

8月はレッスンは夏休みです。

皆さん、どうぞ楽しく良い夏をお過ごしくださいね。

レシピなどで質問があれば、遠慮なくご連絡ください。

 

私は、ブログをさぼらないように頑張ります!

インスタも時々アップしていますのでご覧くださいませ。

亡くなった愛犬、フーに関するインスタはyukikoo0708

お菓子に関するお知らせや、過去のお菓子のインスタはyukikocake122です。

 

体験レッスンご希望の方は、atelieryukiko122@docomo.ne.jp又は、info@yukiko.meまでご連絡ください。

直接お電話くださっても構いません。(電話番号はホームページに載せています。)

体験レッスンを受けて頂ける候補日等、その他詳細をご案内いたします。

体験レッスン、教室の詳細については、http://www.yukiko.meもご参照くださいませ。

ご興味のある方はどうぞお気軽ご連絡くださいね。

お待ちしております。

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