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アプリコットココナッツパイ

みなさま、こんにちは。

今日は、暑くなりましたね。

庭のジャスミンもそろそろ終わり…

今年は、生徒さんたちとその香りを楽しめず残念でした。

 

今日の過去レッスンのお菓子は、

アプリコットのココナッツパイ。

クレームダマンドにココナッツが入っているので、

とっても甘い香りがして少しエキゾチックなパイです。

アプリコットの酸味が全体を引き締めてくれます。

パイやケーキ生地に焼きこんだフルーツってなんでこんなに美味しいんでしょう。

味が凝縮される気がしますよね。

 

| お菓子 | 16:52 | comments(0) | - | - | - |
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