2020.05.26 Tuesday
ズコット
みなさま、こんばんは。
今日は梅雨を思わせるお天気でしたね。
紫陽花もだんだん色づいてきました。
まだ近所に田んぼのある我が家の玄関先では、カエルが勢いよく鳴いています。
どうやら、アマガエルらしいです。
今朝、ちらっと姿を見かけました。
今日の過去レッスンのお菓子は、イタリアのお菓子、ズコットです。
キリスト教の司祭の帽子をイメージした形です。
ふわふわのスポンジ生地を模様の出るように並べて、
中にはたっぷりのラム酒風味の生クリームとプラリネ。
このレッスンの時は秋だったので、マロンも入れました。
スポンジを並べるのは根気がいるけれど、
すぽっと型から出てきたときのかわいさは、わ〜って嬉しくなります。
近畿の感染者がゼロの日が続いていますね。
このまま、収まっていきますように!
第2波が小さな波で収まるようにしていきたいですね。
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