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イチジクのタルトレット

みなさま、こんにちは。

今日は暑くなりましたね。

今、氷一杯のアイスコーヒー飲んで一息つきました。

 

今日の過去レッスンのお菓子は、イチジクのタルトレットです。

パートシュクレに、クレームダマンドを入れて焼き、

生のイチジクをのせて、

少しヨーグルトを加えてさっぱり感のあるクリームをたっぷり絞りました。

全部一緒に食べると、調和して美味しんですよ。

 

イチジク、美味しいですよね〜

果物の中で一番好きかも…です。

一つがたっぷり大きくて、頼りない柔らかさが好きなんですよね〜

中のピンク色も、大人な色でかわいいな、と最近思うようになりました。

子供の頃は、なんとも思わない果物でしたけど…

 

季節のフルーツのタルト、ほんとに美味しいですよね〜

夏のフルーツタルト、作りたくなったなぁ…

そろそろ桃の季節ですね。

 

| お菓子 | 13:58 | comments(0) | - | - | - |
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