<< イチジクのムース | main | 北摂スパイス研究所・マロンモカケーキ >>

レモンフェザーケーキ

みなさま、こんにちは。

猛暑の毎日いかがお過ごしですか?

仕事や家事、ご家族のお世話に皆様頑張っておられると思います。

お体ご自愛下さいね。

早く過ごしやすくなってほしいですよね。

 

いつも秋の気配を感じはじめるこの時期、

なんとなくうら寂しい気持ちになるんですが、

今年は別〜

この痛いぐらいの日差し、和らいでほしい〜

 

今日の過去レッスンのお菓子は、レモンフェザーケーキ、

イギリスのお菓子です。

フェザー(羽)という名前がついているだけあって、

コンスターチや、オイルを使ったスポンジがとっても軽いんです。

といっても、シフォンのようでもなくて、独特の食感。

間にはレモンのシロップ、甘酸っぱいレモンのバタークリームを挟んであります。

長い間作っていないけど、甘酸っぱいレモンケーキ、久しぶりに食べたいなあ〜

 

 

 

 

| お菓子 | 14:02 | comments(0) | - | - | - |
Comment










09
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
--
>>
<<
--
Profile
New entries
Archives
Categories
Recent comment
Recommend
Mobile
qrcode
Links
Others
無料ブログ作成サービス JUGEM