出会いを大切にして・・・


黄色の小鳥 


春は出会いの季節でもあり,別れの季節でもあり。
教室でも,やはり遠くに転居されるご事情などで退会される方もいらっしゃいます。
又,春に限らず、おめでたく赤ちゃんを出産されたりとかで,一旦休会されたりとか。

お別れのときは、とても寂しく,
実は毎回泣きそうになるのをぐっとこらえております。
毎月楽しくおしゃべりしたり、
初めてお会いしたときのことなど思い出すのです。
あまり名残を惜しむと,涙がたまってくるので,
わりとあっさりお別れするように努力しているつもりです。

でも、毎月お顔を見れなくなっても、
時々メールや,お葉書を頂いたり,
レシピの質問を電話で頂いたり,
ご縁が続いていて嬉しいな〜、連絡くださって有り難いな、と思います。

ご事情が変わられて、又教室に復帰してくださったときは
とても、とても嬉しいです。

そして,新しくご参加くださる方にお会いするときは,
本当に楽しみにお待ちしています。

これからも、生徒の皆様と出会えたことを大切にして
感謝して過ごしていかなければと思います。
| 暮らし | 09:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

おひるね

フー昼寝
ようやく晴れて,今日は少しは暖かくなったかな。
いびきをかいて、ゆったりお昼寝するフーです。

毛を短く刈り過ぎてしまい,
ここしばらくの寒さで,震えていました。
お昼寝するときも,丸くなって震えているので、
思わず毛布をかけると、震えるのをやめ,そのままずっと寝てました。

ごめんね〜、短くしすぎたね。
早く暖かくなってほしいね。
| | 16:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

少しずつ回復

 ようやくニコルが回復してきました。
まず、食欲回復!
食欲がでて,吐かないということは、めまいがなくなってきたということね。
よかった。

首が,まだ大きく右に傾いたままなんだけど,
短い距離のお散歩も,傾いたままとことこ歩く。
喜んでジャンプして,飛びつこうとする。

右に回るときは、体がぐらっとアンバランスになる感じ。
首をまっすぐ起こせないのが、しんどそうに見えるけど。
この傾きは、日にち薬で,まっすぐになってくるのかな?

ともかく,母の大事なパートナーのニコルが
元気なってきてよかった!

| | 18:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

ブロードハースト

ホワイトデー
昨日の夕方,主人がタイから戻ってきました。
もう,真っ黒に焼けて、疲れきっており、
40度以上のタイの、恐ろしさを物語っていました。
本当にお疲れ様でした。

タイのお土産の代わりに,
ブロードハーストのチョコレートを、
ホワイトデーということで、もらいました。
とっても香りがよく,あまり癖が無く,食べやすかったです。

帰国当日で疲れてるのに,わざわざいってくれて、ありがとう。
もちろん、頂いた方達へのお返しを買いに行ったんだろうけど
私の分も買ってきてくれて嬉しいな。


| お菓子 | 20:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

前庭障害

昨日,実家のミニチュアシュナウザーのニコルが、
突発性の前庭障害という病気になってしまいました。

母が朝起きてきたら,
吐いており,傾いていてまっすぐ立っていられず,ふらふら歩いているとのことで、
朝電話もらい、飛んでいきました。
もし,脳梗塞だったら時間が勝負。
とにかく病院に駆け込んで・・・

先生はニコルの、様子を見てすぐに突発性の前庭(額のあたりの脳の部分)障害といい、
老犬にはあることですとのこと。
目を見たら「眼振」があるとのことで、
覗き込むと瞳が振り子のように左右に激しく振れており,
これはすごいめまいに襲われているそう・・・
それで気持ち悪くて吐いてしまったり,
体の平衡感覚も奪われているそうです。

かわいそうに、私を見ようとしても,視線を定めることが出来す,
眉が痙攣し続けて,首も右に傾いたまま・・
まっすぐ歩けず,頭を動かすのが怖いみたい。
きっと,ものすごく気分が悪いに違いない・・・

自分の身に起こったことが飲み込めず,
呆然と,体を右に傾けたまま同じ姿勢で,座っているニコルをみると
もう,涙・・・

食べても吐いてしまうので,点滴です。

最初の処置が良ければ日にち薬だそうで、
きっとだんだんよくなってくるはず。

とっても元気なニコルだったけど,
着実に老いてきているのね。
それをちゃんと受け入れて,接してあげないといけないね。
たいしたことをしてあげられなくて、ごめんね。

| | 22:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

オレンジサワーパウンドケーキ

オレンジサワーパウンドケーキ
月のもう一つのお菓子は,清見オレンジのサワーパウンドケーキです。
とっても香りのいい焼き菓子でお気に入りの一つです。

この季節,国産の柑橘類がたくさん出回りますね。
国産ものだと、防カビ材や、ワックスを塗っていないものが手に入りやすく
皮をすりおろしてたっぷり使うこのようなお菓子も,安心して作れます。
清見オレンジの他,はるみ、せとか、ネーブル,デコポンなどでも美味しく作れます。

サワークリームもポイントで,
香りがよくなる上,
冷蔵庫で冷やしても,生地が堅くしまりにくくなります。
長く楽しめるので,お家のおやつやプレゼントにもぴったりですよ。

作り方はフランス式のケイクの作り方で。
きめの細かい、軽い生地が出来ます。


| お菓子 | 16:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

アユタヤ遺跡

アユタヤ遺跡 
主人が、タイへ出張中です。
前日に,早速たこ焼きを焼いて、壮行会をしました。
私は、早くひっくり返したくてうずうず。
主人に,「まだ早すぎる。」と注意されつつも,次第に感覚を取り戻しましたよ。
意外と主人が自分側のサイドで上手に焼いており,「手出し無用!」と言われました。
「いい思い出になったろ」と言ってタイへ旅立っていた主人。

タイは今、とても暑い季節で35度〜40度。
暑い中の仕事は大変だろうけど,暑い所大好きの彼にはいいんではないかしら。
バンコクの夜市は、とても賑やからしく,
また昨日はアユタヤに行ったらしく,
アユタヤ遺跡の美しい写真を送ってきてくれました。

今度は是非バカンスで一緒に行きたいなあ〜




| - | 17:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

クッキーシュークリーム

クッキーシュークリーム 
今月のお菓子は、クッキーシュークリームです。
シュー生地の上に,カリカリのクッキー生地がのっています。
とっても香ばしい風味です。
中には,コクのあるクレームディアブロタンがたっぷり。
試食した母が、クリーム美味しい!でも入れ過ぎなんじゃないの?、と言ってました。
でも,美味しいからたっぷり食べたいんですよね。

オーブンの中で,クッキー生地をのせたシューが膨らんでいく様子が、面白いんです。
こんな生地を上にのせてシュー生地が膨らむのかな〜と思うのですが,
ピキピキひび割れつつ,どんどんがんばって膨らんでいくのです。

粉やバター、牛乳などシンプルな材料なのに、
作り方で、こんなに色んな形に変化していく。
ついついオーブンの中を覗き込んで、嬉しくなるお菓子ですね。


| お菓子 | 13:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

たこ焼き機

たこ焼き機
主人が,「はい、お土産〜」と、渡してくれたロフトの大きな袋。
中身は、なんとたこ焼き機でした。
大阪人は、一家に一台は持っていると言われるたこ焼き機。
真偽のほどは別として、我が家には無かったんです。

先日,主人とたこ焼きの話になり,
「食べるのはともかく,焼くのは面白いから好き,久しぶりにくりくりと焼いてみたい」と私が言ったのを憶えていてくれたのね!
高校生の時以来焼いていないので,きっと腕が鈍っているなあ〜
私が焼くそばから弟が食べていました。

主人が,「お菓子も焼けるのでは?鈴カステラみたいの・・・」というので、
先に,一度チャレンジしてみましょうか。
楽しみだわ〜!



| 暮らし | 18:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

アバター

リヴゴーシュ
昨日は,久々に私も主人も共にお休みの日でした。
前夜に,ずっと観たかった映画アバターの夜8時半から始まるレイトショーを予約しておきました。

休日のランチは,緩い雰囲気で,ということで
ベトナム料理に意見が一致。
淀屋橋にある,RIVE GAUCHE というベトナム料理のお店に行ってみました。
レトロな芝川ビルの地下にあり,お洒落な食堂チックなインテリアでわくわくしました。
昔のビルって,床や壁のタイルがきれいですね。
フォーなども美味しくて満足でした。

このビルの1階に,BROADHURST'Sのチョコレートショップ「TIKAL」が入ってたんですね、知らなくて。
いつか行こうと思ってたので,ラッキー!
参考のため,メレンゲに挟まれたチョコレートのムースや,バルサミコ酢を使用したチョコレートのサバランなど,少し変わったものを求めました。
モンシュシュのイートインできる工房があると主人が言うので,南堀江のほうのそちらのお店に連れて行ってもらい,そこではフランポワーズのクラフティ的なタルトとプラリネのムースを頂きました。中心街よりは離れた所にあるのに,引きも切らずお客さんでした。

帰宅し,津波情報やら,フィギアのエキジビションなど観てようやく、アバターを観る時間に。家からIMAXのある映画館が徒歩10分の所にあるのは、何ともありがたいこと。

アバター,とてもいい映画でした。
3時間弱、飽きず,所々感動しつつ観ました。
3Dの面白さはもちろんで,色彩がとても美しかったです。
夜の森のシーンはファンタジック、あんな所を歩いてみたい,
鳥の背中に乗って飛んだらこんな感じなんだろうなとか,
夢が広がる映像でした。ちょっと酔いそうになったときもあったんですが。。。
ストーリーは、メッセージがたくさん込められていました。
みたあと、とても自然に触れたくなるような,
森の中に身を置きたくなるような気持ちになりました。
感化されやすいので,自然と繋がれる「髪の毛の先っぽ?」を私も欲しいと思いました。
「勇気」「自然との共生や、それに対する畏れ」などがテーマでしょうか。
辛口批評家の主人も気に入ったようで,すごいな〜といいながら,
夜更けの我が家に帰りました。




| 暮らし | 18:38 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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