モッコウバラ

モッコウ薔薇内
バラの季節がやってきました。
我が家の裏庭に咲くモッコウ薔薇・・・
ベッドの枕元のカーテンを開たところに、いっぱいお花をつけています。
毎日、どんどん開いてきました。

毎朝、カーテンを開けるのが楽しみです。

モッコウ薔薇外

少し経つと、もっと満開なり、
モッコウ薔薇で、窓が少ししか開けられなくなりました。
洗濯物もますます、干しにくくなりましたが、
干す手も止まるかわいさです。

 
| 暮らし | 18:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

村上開新堂

 村上開新堂
母が、知人より村上開新堂のクッキーを頂きました。
どんな味がするのか一度食べてみたかったので、嬉しいな〜。
会員の方の紹介がないと買えないお菓子なので・・・

どれもとても丁寧に作ってあり、
バターたっぷりというよりはあっさり、カリカリした食感で
風味豊かでした。
クッキー一つ一つのレトロなデザインがかわいいです。
そして、いろんな種類がびっしり入っているんです。
これは割れないための工夫なんでしょうか。

ともかく、貴重なクッキーをお相伴させて頂きました。

| お菓子 | 18:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

造幣局の夜桜

造幣局
昨日、造幣局の夜桜を観に行ってきました。
日曜日は2回レッスンで、お昼ご飯も食べずにお腹ぺこぺこの状態、もうだめ、
主人が帰ってきたら、晩ご飯食べに行って、後はころんとしようと思って待っていたのですが、
「造幣局の夜桜行く元気ある〜?」と帰宅途中の主人から電話がかかり、
思わず、「元気、元気、行く行く〜!」とスイッチがすぐ入る私。
今年も行けたら行きたいなあと思ってたので・・・
造幣局は、夜店をみるのも面白いし。

ちょうど満開で、ころころの八重桜でした。
レッスンで今桜の塩漬けを使っているので、
塩漬けにしたい桜がいっぱいでした。

近くのお店でお寿司をつまんで帰宅。
来年は、お昼間にソメイヨシノのお花見に行きたいなあ〜



| 暮らし | 18:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

嬉しい頂き物

 生徒さん達から、旅行のお土産やプレゼントを時々頂きます。
どれも、美味しいものや、役に立つかわいいもので
とっても嬉しくなります。
毎回ブログにアップしたいくらいですが・・・

先日は、四国の讃岐うどんを頂きました。
去年のゴールデンウイークに、おうどんを食べにドライブしたのを思い出します。
今度主人がお休みのときに、釜揚げにして頂きますね。

ハワイのお土産に頂いたハンドソープはとっても良い香りです!
教室に置いているのですが、
使われた方はみんな、良い香りですね〜、どこのですか?と、
関心を持たれます。

それから、お庭で育てられたチューリップを頂きました。
ほんとに、シンプルに明るさを放つ花ですね。
ふと目にとまると、嬉しい気分になります。チューリップ

そして、和三盆のお菓子も頂きました。
和三盆の甘さ、とっても好きなんです。
色も形も優しいですね。
こういうお干菓子や、主菓子はマカロンのかわいさに勝ると思います。

和三盆
一緒に頂いたオニオンのスナック、はまりました。
Nちゃん、キケンな食べ物ですね、美味しかったです!


そして、そして、飲むコラーゲンも頂きました!

コラーゲン

この製品、広告でずっと知ってました。
ちょうど私の年齢くらいの方達が、良い、とっても良いって言ってるんですよね。
私は肌がかぶれやすくて、今、肌が受け付けるのは基礎化粧品は或るメーカーの
化粧水とクリームのみ。
ファンデーションもつけず、白粉のみの私は、
もう肌そのものを改造するしかなく、地肌を磨くしかないので、
興味をもっておりました。
ちょっと続けてみようかしら?
とりあえず、頂いたのはお出かけの前の日に飲んでみますね〜!楽しみです!

| 暮らし | 19:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

都おどり

都おどり
昨日,母,そして母の友人と京都の祇園へ都おどりを観に行ってきました。
チケットをお願いしていて,楽しみにしていたのです。
良い機会なので,着物を着ていこうと練習していたのに、
あいにくの雨で、今回はあきらめました。
母の友人は,雨にも関わらず,そう不自由そうな様子もなく着物を着こなしておられて
素敵でした。
都おどりは、まず,お茶席でお菓子をお抹茶を頂きます。
芸妓さんがお手前されて,舞妓さんがお運びしてくださいます。
雨の中、桜が散り始めている庭園も風情がありました。
そのあと、舞台が始まります。
華やかで,艶やかな舞台に嬉しくなり,またぴったりそろった迫力ある三味線の音色にうっとりしました。
踊りについては、母の解説付きです。

公演の後は,雨の中先斗町へ移動してゆっくりお食事を頂きました。
母の友人や、母はそれぞれ自分の世界をもって、過去の色んなことを乗り越えて,
今を毎日を元気に楽しく過ごしている。
そんな大先輩達の話を色々聞かせてもらうのは,
とても刺激になって,私もがんばろう,そして人生楽しく過ごそう!って思えます。

来年もまた行きたいな。

| 暮らし | 21:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

和菓子の教室

以前,お教室に来てくださっていたTさんから、嬉しいメールを頂きました。
和菓子のお教室を、この5月からご自宅で開かれるとのこと・・・

茶道から和菓子に目覚められ,勉強されたり、お店で製造の仕事をなさったり。
そして、ついにお教室を開かれるんですね。
ご自分の夢を実現されて,本当におめでとうございます!

レッスンにいらっしゃっているときも
とってもよく気が付かれる優しい方でした。
きっと素敵なお教室を作り上げていかれることでしょう。

お教室の名前は和菓子教室「ふく」
場所は箕面市牧落にあり,ホームページは以下のアドレスです。

ご興味のある方は,是非御覧になってみてください。
おいしそうな和菓子が紹介されています。
和菓子もとても奥が深く、季節感あふれる美しいものですものね。


他にも,洋菓子のお教室をされている元生徒さんや,現役の生徒さんもおられます。
皆さん、自分のスタイルをもった素敵な方達,
がんばっておられる様子を聞くと,とても嬉しくなります!
陰ながら応援してますよ〜、皆さんがんばってくださいね!!
フリルパンジー
| 暮らし | 16:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

今日は寒い

毛布のフー
あったかくなった〜と思ったら,
また今日は寒くなっちゃって・・・

熊ちゃんとともに,
毛布に潜り込んでお昼寝のフーです。

| | 18:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

苺のストライプショートケーキ

苺のストライプショートケーキ
今月のもう一つのお菓子は,苺のストライプショートケーキです。
スポンジはシフォンタイプの生地で、天板でシート状に焼きます。
これがふわっとして,口溶けのよいとても美味しい生地なのです。
きめの細かさは、以前に作ったスフレ生地を似ていますが,
もっとあっさりした感じでしょうか。

クレームシャンティーとスライスした苺をたっぷり巻き込んで仕上げていきます。
くるくる巻いていくのが楽しいですね〜
ちょうど18㎝くらいの大きさになります。
デコレーションしてしまえば,普通のショートケーキですが,
切ってみるときれいなストライプが現れます。

久しぶりのショートケーキ,
ジェノワーズで作るのとは,また違った美味しさで,
主人も「うまいなあ〜」とぱくぱく食べてしまいました。
| お菓子 | 17:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

桜のフィナンシェ

桜のフィナンシェ
あちらこちらで桜が満開です。
フーのお散歩コースのソメイヨシノも,若木ながら満開で、
朝夕違った色に見える桜を楽しんでします。
周囲の空気も,ホワンとなんだか良い香りがしています。
寒くて重い冬の終わり、暖かい季節がやってくる!
本当に嬉しいですねえ・・・

さて,今月のレッスンですが,桜のフィナンシェを作りましょう!
桜風味のお菓子は、ここ数年どんどん増えて春のお菓子として,
定着してきたように思います。
それにつれて,桜の葉のパウダーや,香料も出来てきましたが,
今回は、桜の塩づけの葉を焼き込んでみました。
とても自然な風味が出て美味しいんですよ。
塩味がよいアクセントになり,フィナンシェの甘さを引き締めてくれるようです。
ピンクの桜の塩漬けも飾って焼くと
より香り良く,かわいくなりました。

| お菓子 | 17:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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