最高の…



今年も、頂きました。
最高に美味しい渋皮煮…

いつも生徒さんのお父様が丁寧にお作りなる渋皮煮。
とっても大きくて、ふんわり柔らかくて、シロップの甘さもちょうどいいんです。
どこの渋皮煮より一番おいしい!

いつもありがとうございます。

今月のレッスンも無事に終わりました。
滞りなく、レッスンが出来るというのは
あたりまえのようで、あたりまえでなく、有難いことだなと思います。

日々、色んな事がありますが、
どんな時も心穏やかに、私らしく過ごすこと、が私の目標です。
何をやり遂げるという目標ではありませんが、
毎日「心穏やかに」というのは、なかなか・・・
でも、そうありたいです。
| 暮らし | 18:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

治ってきた!



フーのアレルギー症状ですが、
治ってきました!
もう、そう言っていいでしょう。

ぶつぶつが新たにできることが無くなって、
ぶつぶつのところは、かさぶたになってはがれ落ち、
そこは毛が抜けているけれど、
またうっすらと毛が生えてきました。
このまま、ぶつぶつが治らず、毛が抜け続けたらどうしようか、
痒くて眠れない状態が続いたら、どうしようかと
心配していたので、安心しました。

新しいフードが体に合った事に感謝です。
これは、カンガルーのお肉なんですが、
カンガルーにありがとう・・・だね。

今回の事でペットのアレルギーについて色々調べていくうち、
深刻な症状で苦しんでいるワンちゃん、ネコちゃんがいっぱいいるのを知りました。
その飼い主さん達の悩みは深いものでしょう。
うちのフーが治ってきたからと単純に喜べない、ちょっと複雑な気持ちも残ります。

| | 14:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

また壊れた〜でも今度は復活!



復活しました!
と言っても先日壊れたマックの事ではありません。

数日前、
なんと、私の右腕であるガスオーブンが壊れたんです…
血の気が引くとはこのこと・・・
ほんとうに、さーーっと頭の中が真っ白になりましたよ。
もうすぐレッスンが始まると言うのに!
レッスン当日でなかったことがせめてもの救いです。

実はこの夏ごろからいろんな大物が壊れていっていたのです。
数え上げるとまた何か壊れそうで怖いので、あえてしませんが。
何で、こう次々と…
最後に(最後にして欲しい!)大事な大事なオーブンがっ!

来てくれたガス店のサービスのおじさん曰く、
古いオーブンだから部品がサービス店にはもう無いよ。
ええっ!と立ちつくしていたら、
確かめてみるわ、とあれこれやり取りをしていた結果、
メーカーの方で受注できるとのこと。
なんだ、よかった〜、ビックリさせないでよ、おじさん。
ちゃんと確かめてから無いって言って。

ようやく部品が手に入り、
今朝、直していただきました。
サービスのおじさんは、
直している最中も、
う〜ん、困ったな、どうしようかなとか色々言い、、
私を不安にさせました。
なので別室でフーを抱いて待機してました。

オーブンごときでと思われるでしょうが、
使い慣れたオーブンと言うのは、
大切な助手ですから…
いつか、お別れする時が来るでしょうけど
今回は、ちゃんと復活してくれました。
まだ、しばらく頑張って下さい!



| 暮らし | 15:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

少しずつ…



いろんな方にご心配いただいているフーですが…

すこ〜しずつ、ぶつぶつが治ってきているような…気がします。
体を掻く回数も減ってきているような…
超心配性の私は、
まだまだ、気を許してはいませんが、
良くなってきてるのでは?と
少し喜んでいます。

フードが合ってくれたのか、
新しいお薬がよかったのかな?

「大丈夫、犬は自然治癒力があるんだから!」と
お友達の明るい言葉。
ありがとう・・・

フーの写真、いつも寝ていますが、
元気が無いわけではなく、元気いっぱいです。
念のため…
| | 18:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

11月のレッスンのお菓子、その2



11月のレッスンのもう一つのお菓子は
マロンパイです。

卵で作ったサクサクのパイの中に、
マロンのクリームたっぷり入れて、
マロンも散らし、こんがり焼きました。
これだけでも美味しい焼き菓子です。

が、ちょっとクリームもあると頂きやすいので、
黒砂糖のクリームをたっぷりのせてみました。
黒砂糖のコクと、マロンクリームが良く合いますし、
パイのバターの風味も、クリームによって引き立つように思いました。

ちょっと、和菓子っぽい味でもあります。
ほうじ茶などにもよく合いますよ。


| お菓子 | 17:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

11月のレッスンのお菓子



ミルクティーの美味しい季節になりましたね。

今月のレッスンが始まります。

ひとつはスコーンです。
ずっと前からリクエストいただいていました。
やっと登場です、お待たせしました。

今回のスコーンは(10年以上前に一度レッスンでしているので)
以前よりコクのある味にしてみました。

周りはほろほろで香ばしく
中は黄金色でしっとり・・・
クロデットクリームや生クリーム、ジャムなど添えなくても
美味しく食べられる香りと味になるように
工夫してみました。

主人は、「クリームもジャムもいらないね」と言ってくれましたが、
どうでしょうか。


| お菓子 | 18:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

つばめ軽食店


先日、友人と阪急の山本にある「つばめ軽食店」にいってきました。

明るく
人がいても、なぜか静かさがあって、
美味しい健康ご飯を頂きながら
つい、長居をしてしまいました。


コーヒーも絶品なのですよ。

予定の無い日、
気のおけない友達と、
とりとめのないこと
心配に思っていること、
おもしろかったこと、
色々話して安らぎました。

安らぐと言えば、
つばめ軽食店の店主のKさん・・・
おっとりしていて、でもどこかユーモアもあるお話しぶり。
素敵な方です。


| 暮らし | 16:45 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |

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